Los pobladores nativos de la zona norte de México, acostumbraban llevar consigo rollos de esta carne como provisión en su vida diaria y en sus viajes y la comían tal cual sin sazón alguno. Estas tribus acostumbraban recolectar huevos de codorniz, mismos que adicionaron a la carne de venado seca ya machacada y deshebrada con […]
El Día del Idioma Español en las Naciones Unidas es un día para crear conciencia entre los miembros oficiales y funcionarios de la historia, la cultura, el desarrollo para incentivar el uso del idioma español en las Naciones Unidas. El 12 de octubre fue elegido porque se observa tradicionalmente como el día en que Cristóbal […]
Santana nació como Carlos Humberto Santana Barragan, en Autlan de Navarro, un municipio cito en el estado de Jalisco, en México, hace 65 años, un 20 de julio del año 1947. En tanto, de su padre violinista heredaría la pasión por la música, aunque, no el violín, ya que si bien aprendió a tocar el […]
Sabías que. . . El mole como la cocina mexicana, es una creación colectiva, producto de un sincretismo cultural que no surgió de la noche a la mañana, ni de una sola persona. Pertenece a la categoría de cocina popular ligada a los productos de la región, a la tradición oral preservada por generaciones, pero […]
Un ángel a punto de emprender el vuelo embellece el Paseo de la Reforma; símbolo de la capital, foco de festejos y manifestaciones nacionales e ícono de la Independencia de México, cumple 107 años. 1 Realizado como una columna honoraria rematada con una estatua de la Victoria Alada sosteniendo una corona de laurel y una […]